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关于我省生猪市场情况的调查报告

来源:省价格监测中心        发布时间:2014-06-10 10:22        阅读次数:    选择字号:T|T

5月中旬,我中心在凉州区和甘州区各选了2个生猪养殖户和1个批发市场,通过填写调查问卷、座谈等形式对生猪生产及价格变化情况进行了调查。调查情况如下:

一、猪肉价格及猪粮比价运行情况

由于生猪市场供应过剩生猪价格从2013年12月10日开始步入长达18周的下降通道,价格有788.23元∕50公斤降至2014年4月25的560.00元/50公斤,累计降幅为28.95%,猪粮比价也由7.46:1降到了5.44:1。为抑制生猪价格进一步下跌,按照《甘肃省缓解生猪市场价格周期性波动调控预案实施细则》的有关规定,4月15日我省启动了三级响应,利用价调基金开始猪肉收储工作。随着调控政策效应开始逐渐显现,我省生猪价格止跌回稳并开始回升,且回升幅度逐渐加大,反映生猪生产盈亏情况的猪粮比价也连续8周低于6:1的生猪生产盈亏平衡点后,于5月21日重新回升到了6:1之上。当日全省生猪出场平均价格为657.10元/50公斤,较4月25日累计上涨17.34%,猪粮比价恢复为6.32:1。

2013年底至2014年1月,猪肉零售价格由于受节日因素影响价格相对平稳,但随着节日因素的消除,猪肉零售价格开始持续下跌,且跌幅逐渐加大。4月25日我省猪肉零售价格每下降为10.49元∕500克,较1月10日累计下降23.37%。进入5月份随着生猪价格企稳回升,猪肉零售价格也开始逐渐回升,5月25日,我省鲜猪肉平均零售价每500克回升为11.67元,较4月25日累计回升11.25%。

二、调查户生猪生产收益情况

截止5月中旬,4个养殖场(户)生猪存栏1592头,比年初增加174头,增加14.94%,比去年同期增加280头,增加21.34%;母猪存栏871头,比年初降少2头,减少0.23%,比去年同期增加31头,增加3.69%。

调查发现,养殖场和养殖户在市场预期和生产收益方面存在着明显的差异:养殖场生猪、能繁母猪存栏与年初、去年同期相比均有所上涨,而养殖户生猪、能繁母猪存栏与年初、去年同期相比均有所下降,说明,养殖场对后期猪肉市场看好,但养殖户由于担心下半年生猪收购价格继续下降,补栏信心仍然不足。调查时出栏生猪平均价格是6.70元/500克。在此价格下,养殖户略有盈利,每出栏一头生猪盈利在100元左右;规模较大的养殖场略有亏损,每出栏一头生猪亏损在100元-200元。

三、对猪肉价格走势的预测

首先,从需求量来看,随着天气的逐渐转热,猪肉的消费量将会有所下降。其次,从供给看,猪肉价格上涨将会刺激生猪养殖户的生产积极性,从而促进补栏数的增加,生产能力会得到提高。但由于短期内会受到母猪群数量的制约,生猪存栏大幅度增加的可能性不大。再次,从影响生猪养殖成本的因素看,近期由于玉米价格呈上涨态势,养殖成本呈上升趋势;从价格看,目前猪肉价格继续呈回升态势,未来一段时期内继续保持上涨的可能性较大。综合以上因素分析,猪肉价格在今后一段时间内还将会有所上涨。

四、政策建议

1、在生猪市场处于低谷期时,各级地方政府要制定相应政策,及时启动应急预案,稳定生猪养殖者的信心。一是增加储备,按照市场需求水平制定和实施“收储冻猪肉计划”或“活猪储备计划”,保障市场供给,维护市场秩序和社会稳定。二是继续落实好国务院出台的一系列生猪生产扶持政策,包括能繁母猪补贴、奖励生猪调出大县、生猪政策性保险、建立健全生猪疫病防控体系和生猪良种繁育体系以及扶持标准化规模养殖场(小区)粪污处理和沼气基础设施建设等着眼于长期稳定发展的扶持政策。

2、生猪养殖场(户)要及时调整猪群结构,适时出栏育肥猪。生猪行情持续低迷期是进行生猪良种换种工程的最佳时机。饲养能繁母猪的养殖(场)户,将生产水平不高、年龄偏大的母猪及时淘汰,减少吃空饭的数量,降低养殖成本。

3、加强疫病防治,降低养殖风险。
    4、加强生猪价格监测预警。各级价格主管部门要进一步加强对生猪和饲料价格信息的收集与反馈,及时了解和掌握生猪生产供需状态,对猪粮比价进行及时的预警预报,正确引导生猪生产及市场协调、稳定、健康地发展。
   5、进一步做好畜牧信息服务工作,拓宽信息传播渠道,为生产者提供市场、技术、管理和政策等方面的信息。

 

 

甘肃省价格监测中心

2014年5月30日

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